Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
TM6

Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren

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Zutaten

Dattelküchlein

  • 180 g Medjool Datteln, entsteint
  • 150 g Wasser
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • ¼ TL Kardamom, gemahlen
  • 200 g Äpfel, geschält, in Stücken
  • 40 g Öl
  • 50 g Vollrohrzucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 200 g Kokosmilch
  • 175 g Weizenmehl, glatt

Kokoskaramell

  • 150 g Vollrohrzucker
  • 130 g Kokosmilch
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Essig
  • Vanilleeis zum Servieren
  • 12 Stück Pecannüsse
  • Beeren, gemischt zum Servieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1202 kJ / 287 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
9 g
Gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Ballaststoff
2.3 g
Natrium
64 mg

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