Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 cipollotto, compresa la parte verde (40 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di finocchi, gambi e barbe
- 150 g di patata, pelata e a cubetti
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 680.5 kJ / 162.8 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Kohlenhydrate
- 8.7 g
- Fett
- 11.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.4 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
- Natrium
- 90.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vellutata di finocchi e zafferano
50 Min
Vellutata di finocchi e carote
35 dk
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 Min
Crema di finocchi
35 dk
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 Min
Vellutata di topinambur e salvia
50 Min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 Min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 Min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 Min
Zuppa di rape
40 dk
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1sa
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 dk