Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Poisson aigre-doux et riz jasmin
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
250 g de riz au jasmin
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
-
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en huit
-
20 g d'huile végétale
-
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
-
30 g de sauce de soja claire
-
1 ½ c. à café de sel
-
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
-
15 g de vin de riz de Shaoxing
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de ketchup
-
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
-
1 c. à soupe fécule de maïs
-
coriandre fraîche ciselée pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
huile de sésame toasté (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1320.2 mg
Protein
27.1 g
Kalorien
2279.3 kJ /
544.8 kcal
Fett
12.4 g
Ballaststoff
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
80.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Spaghetti de Sichuan
50 Min
Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati
50 Min
Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
45 Min
Poisson à la thaïe
1 Std.
Curry de crevettes et riz basmati
30 Min
Omelette thaïe farcie au poulet
50 Min
Curry de poulet des Caraïbes
2 Std. 10 Min
Colombo de porc à la guyanaise
1 Std. 15 Min
Saumon à la canneberge
35 Min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1 Std.
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 Min
Poisson sauce aigre-douce
50 Min