Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
1 cucchiaino di sale
320 g di pasta tipo mezze maniche
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 6307.7 mg

Protein 93.4 g

Kalorien 9114 kJ / 2178 kcal

Fett 94.5 g

Ballaststoff 9.2 g

Gesättigte Fettsäuren 34.2 g

Kohlenhydrate 254.1 g

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