Geräte und Zubehör
Zoetzure dhal
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 porties
Zutaten
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gedroogde chana dhal (gespleten kikkererwten zaden)500 g
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water en iets meer om te weken1000 g
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uien gehalveerd80 g
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teentjes knoflook2
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ghee60 g
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gedroogde pepervlokken en iets meer om af te werken1 - 2 tl
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garam masala (geroosterd specerijen mengsel)1 el
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currypoeder1 tl
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steranijs1
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tamarindepasta3 el
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bruine suiker2 el
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tomaten grofweg in blokjes gesneden150 g
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limoensap vers geperst30 - 50 g
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zout1 tl
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limoen in partjes, als afwerking1
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verse koriander als afwerking
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
689.6 mg
Protein
27.2 g
Kalorien
2661.7 kJ /
636.2 kcal
Fett
24 g
Ballaststoff
18.5 g
Gesättigte Fettsäuren
10.7 g
Kohlenhydrate
88.5 g
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