Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 16 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 559.2 mg

Protein 23.5 g

Kalorien 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 29.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort Food 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bœuf Stroganoff

1 Std.

Tarte Tatin

1 Std.

Forêt noire aux cerises amarena

5 Std.

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13 Std. 30 Min

Soupe hongroise aux champignons

30 Min

Champignons sautés

55 Min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10 Min

Soupe de chorizo, pommes de terre et chou

35 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Soupe au chou

50 Min

Couscous royal

1 Std. 10 Min