Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 25 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

La purée d'abricot

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
200 g d'eau
125 g de sucre en poudre

La crème

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
40 g de sucre glace maison
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3.8 g

Kalorien 1915 kJ / 457 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 54.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé à l'ananas

35min

Mousse à l'abricot

2h

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2h

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45min

Clafoutis exotique aux abricots secs

1h 45min

Mousse aux griottes

2h 30min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12h

Verrines à l'italienne

3h 25min

Mille-galettes de blé noir

35min

Crème fraise rhubarbe

1h 30min

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min