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Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
TM6 TM5

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
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Zutaten

  • 60 g di pane raffermo, a pezzi
  • 30 g di semi di sesamo
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di capperi sott'aceto, sgocciolato
  • 20 g di foglie di basilico fresche
  • 20 g di foglie di prezzemolo fresco
  • 80 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 300 g di cavolo rosso, tagliato a pezzi
  • 150 g di mela, qualsiasi tipo, sbucciata, snocciolata e tagliata a pezzi
  • 1 cucchiaino colmo di semi di cumino
  • 10 g di miele
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 30 g di farina integrale
  • 300 g di Feta
  • 1 uovo
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2333.3 kJ / 557.7 kcal
Protein
17.5 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
40.4 g
Gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
1829.6 mg

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