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Risotto ai peperoni
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di formaggio Sbrinz a pezzi (2 cm)80 g
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di peperoni gialli privati dei semi, a pezzi (3 cm)500 g
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di cipolle tagliate a metà80 g
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spicchio di aglio1
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di burro, non salato40 g
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di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)300 g
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di vino bianco100 g
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di acqua700 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (per 0,5 l)1
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di zafferano in polvere1 bustina
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di sale¾ di cucchiaino
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di olio di oliva1 cucchiaio
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di pomodori ciliegino con rametti250 g
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di fior di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato4 pizzichi
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
509 kcal /
2138 kJ
Protein
14 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
69 g
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