Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 parts

Zutaten

de farine de blé et un peu pour fariner
225 g
de sucre en poudre
180 g
de sel
2 pincées
de beurre coupé en morceaux
100 g
œuf
1
d'abricots frais coupés en morceaux
500 g
d'eau
20 g
de jus de citron
1 c. à café
de cassonade
50 g
de beurre et un peu pour le moule
30 g
abricots frais coupés en deux
3
blancs d'œufs
4
d'amandes en poudre
125 g
de liqueur d'amande type Amaretto
1 c. à soupe
de citron confit coupé en brunoise
10 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 495.4 kcal / 2076.6 kJ

Protein 9.9 g

Fett 23.3 g

Kohlenhydrate 58.9 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Natrium 160.4 mg

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Frankreich

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