Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

4.6 23 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 Portionen

Zutaten

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
    ¼ Bund
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    30 g
  • Karotte in Stücken
    40 g
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 - 2 Prisen
  • Tomatenmark
    5 g
  • Olivenöl
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
    1 - 2 Prisen
  • Zucker
    ½ TL
  • weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft
    250 g
  • frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt
    1 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g
Kalorien 1155 kJ / 276 kcal
Fett 11 g
Ballaststoff 12.6 g
Kohlenhydrate 28 g

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