Tartes salées à la courge musquée

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Soupe miso au poisson et soba

Sauce au piment doux

Shake au chocolat pour une peau éclatante

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Confiture fraise et sureau

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Soupe miso

Gaufres de Liège sans lactose

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth