Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

4.7 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 5 Min

15 pièces

Zutaten

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 3 g

Kalorien 1222 kJ / 293 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 Std.

Ficelle de pain

4 Std. 5 Min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8 Std. 30 Min

Coupe infernale

12 Std. 45 Min

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35 Min

Pain brioché

45 Min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 Std. 15 Min

Entremets exotique

24 Std.

Brioche plissée crème aux agrumes

4 Std.

Chaussons aux pommes

6 Std. 20 Min

Baguette en épis au sésame

15 Std. 45 Min

Eclair caramel-noisette

2 Std.