Linsen-Tomaten-Suppe

Name: Linsen-Tomaten-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 200 g stückige Tomaten; 10 g Tomatenmark; 250 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 100 g rote Linsen; Petersilie

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
stückige Tomaten
200 g
Tomatenmark
10 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
rote Linsen
100 g
Crème fraîche (optional)
50 g
Petersilie zum Garnieren

Frühlingszwiebel, zum Garnieren