Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

10 pezzi

Zutaten

Biga

di farina manitoba
500 g
di lievito di birra fresco
10 g
di acqua
250 g

Pane tartaruga

di acqua
50 g
di malto di orzo
1 cucchiaino
di sale
10 g
di burro morbio a pezzi
20 g
semola di grano duro q.b.

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 181.4 kcal / 758.9 kJ

Protein 5.5 g

Fett 1.6 g

Kohlenhydrate 38.7 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Natrium 395.2 mg

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