Kompatible Versionen
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
oder 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Kohlenhydrate
- 59.6 g
- Fett
- 24.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoff
- 18.5 g
- Natrium
- 1838.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1sa
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 Min
Bliskowschodni brunch
1 godz. 20 min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1sa
Wegański Eton Mess kokosowo-truskawkowy
2h 35min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 Min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 Min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 Min