Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044 mg

Protein 34 g

Kalorien 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 Min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 Min

Cozze alla marinara

30 Min

Coda di rospo con verdure

40 Min

Poké Bowl di tonno

40 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Salmone farcito

1 Std. 5 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

2 Std. 40 Min

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen