Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044 mg

Protein 34 g

Kalorien 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 Min

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 Std. 30 Min

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40 Min

Burrito all'inglese

4 Std.

Carpaccio di barbabietola con burrata

1 Std. 30 Min

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1 Std.

Pollo speziato con Tabbouleh

1 Std. 15 Min

Focaccia morbida

4 Std.

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 Std.

Pollo intero con ratatouille

1 Std.

Insalata di orzo con verdure e salmone

1 Std.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 Min