Penne risottate ai gamberi

Penne risottate ai gamberi

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • spicchi di aglio
    4
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di paprica dolce
    ½ cucchiaino
  • di gamberi crudi di media grandezza
    500 g
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • acqua q.b.
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di penne rigate
    250 g
  • di lemon grass a pezzi
    10 g
  • di burro a pezzi
    20 g
  • di panna (30-40% di grassi)
    50 g
  • limone (optional) a spicchi, per guarnire
    1

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 524.2 kcal / 2193.4 kJ
Protein 29.3 g
Fett 23.1 g
Kohlenhydrate 51.5 g
Ballaststoff 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Natrium 2740 mg

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