Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gravlax de salmón
Zutaten
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150 g de azúcar
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150 g de sal gorda
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1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
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30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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1000 g de lomo de salmón fresco con piel
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2 cucharadas de brandy
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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Spanien
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