Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 250 g Joghurt, 3,5% Fett
- 100 g Milch
- 10 g frische Hefe
- 1 ¾ - 2 TL Salz
- 2 Prisen Zucker
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücken (2-3 cm)
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Ingwer, frisch, gerieben
- 2 TL Garam Masala
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 3 Knoblauchzehen, davon eine in dünnen Scheiben
- 3 Kardamomkapseln, angedrückt
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 80 g Butterschmalz, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 1 grüne Chilischote, frisch, in Streifen
- 100 g Wasser
- 2 Lorbeerblätter
- 150 g Sahne
- 10 g Speisestärke
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2675 kJ / 639 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 40 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
- Natrium
- 868 mg
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