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Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
3 Portionen
Zutaten
-
Walnüsse, halbiert80 g
-
Olivenöl80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Hendlfilets, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft300 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
150 g Marillen, frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm)Pfirsiche frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm)150 g
-
Apfelessig30 g
-
Senf15 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß½ TL
-
Zucker2 - 3 Prisen
-
Babyspinat, frisch gewaschen300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
692 mg
Protein
30 g
Kalorien
2437 kJ /
582 kcal
Fett
47 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
13 g
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