Vegetarisk pizza

Vegetarisk pizza

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Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portioner

Zutaten

Pizzadeg
  • olivolja för smörjning
    30 g
  • vatten i rumstemperatur
    220 g
  • socker
    1 tesked
  • färsk jäst smulad
    20 g
    2 teskedar torrjäst, (8 g)
  • vetemjöl special
    400 g
  • salt
    1 tesked
Topping och gräddning
  • zucchini ca. en halv zucchini, oskalad, ändar borttagna.
    100 g
  • rödlök skalad, halverad vertikalt (1 liten lök)
    120 g
  • färska champinjoner hel, stjälk borttagen (ca 5-6 svampar)
    80 g
  • gul paprika i 2 klyftor, utan frön
    100 g
  • röd paprika i 2 klyftor, utan frön
    100 g
  • konserverade krossade tomater
    200 g
  • riven mozzarella
    200 g
    200 g riven ost, för pizza (se tips)
  • salt efter smak
    2 - 3 nypor
  • malen svartpeppar efter smak
    2 - 3 nypor

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 696 mg
Protein 24 g
Kalorien 2496 kJ / 596 kcal
Fett 20 g
Ballaststoff 8 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 74 g

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