Vegetarisk pizza

Vegetarisk pizza

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portioner

Zutaten

Pizzadeg

olivolja för smörjning
30 g
vatten i rumstemperatur
220 g
socker
1 tesked
färsk jäst smulad
20 g
2 teskedar torrjäst, (8 g)
vetemjöl special
400 g
salt
1 tesked

Topping och gräddning

zucchini ca. en halv zucchini, oskalad, ändar borttagna.
100 g
rödlök skalad, halverad vertikalt (1 liten lök)
120 g
färska champinjoner hel, stjälk borttagen (ca 5-6 svampar)
80 g
gul paprika i 2 klyftor, utan frön
100 g
röd paprika i 2 klyftor, utan frön
100 g
konserverade krossade tomater
200 g
riven mozzarella
200 g
200 g riven ost, för pizza (se tips)
salt efter smak
2 - 3 nypor
malen svartpeppar efter smak
2 - 3 nypor

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 696 mg

Protein 24 g

Kalorien 2496 kJ / 596 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 74 g

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