Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

Name: Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 15 g Öl; 500 g Süßkartoffeln; 285 g Mais, aus der Dose; 700 g Wasser; 80 - 100 g Erdnusscreme; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Kurkuma; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 3 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Kürbiskerne; 100 g Sahne

4.2 90 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
Mais, aus der Dose abgetropft
285 g
Wasser
700 g
Erdnusscreme
80 - 100 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Kurkuma
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sonnenblumenkerne
3 EL
Kürbiskerne
2 EL
Sahne
100 g