Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

di scalogno
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
barbabietola cotta a pezzi
1
di ceci bianchi in scatola sgocciolati
240 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
100 g
limone il succo spremuto
½
di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
2 cucchiai
di pasta corta a piacere
320 g
mandorle a lamelle q.b. per decorare
prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 431.5 kcal / 1805.8 kJ

Protein 14.5 g

Fett 11.4 g

Kohlenhydrate 72.2 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 466.8 mg

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