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Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
Mayo alla menta
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di olio di semi di girasole200 g
-
di bevanda a base di soia100 g
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di succo di limone10 g
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di salsa di senape1 cucchiaino colmo
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di menta secca tritata½ cucchiaino
Polpette
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di cipolla bianca a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
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di tempeh a pezzi300 g
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di piselli in scatola sciacquati e sgocciolati100 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di patata lessa, a pezzi100 g
-
di farina di ceci30 g
-
di paprika dolce½ cucchiaino
-
di salsa di soia1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
717 kcal /
3000 kJ
Protein
19.5 g
Fett
64.9 g
Kohlenhydrate
12.4 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Natrium
412.7 mg
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