Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

9 porzioni

Zutaten

Pasta fresca

6 uova
45 g di olio extravergine di oliva
600 g di farina di semola + q.b.

Ripieno

250 g di prosciutto crudo a pezzi
450 g di formaggio Squacquerone
30 g di latte

Terminare la preparazione

80 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 727 mg

Protein 23.9 g

Kalorien 2146.3 kJ / 513 kcal

Fett 29.8 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 13.9 g

Kohlenhydrate 39.7 g

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Italien

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