Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 oz cabbage, cut into pieces
- 4 oz lacinato kale, center stem removed, cut into pieces
- 1 ½ oz zucchini, cut into pieces
- 1 ½ oz carrot, cut into pieces
- 1 ½ oz celery stick, cut into pieces
- 1 ½ oz yellow onion, cut into pieces
- 1 oz extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 14 oz canned diced tomatoes, drained
- 1 oz Parmesan cheese rinds (see Tip)
- 32 oz vegetable broth
- 14 oz canned cannellini beans, drained
- 6 fresh basil leaves
- ¼ tsp salt, to taste
- 2 pinches fresh ground pepper
- 4 slices sourdough bread
- 1 garlic clove
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2691.6 kJ / 643.3 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Kohlenhydrate
- 106.5 g
- Fett
- 13.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoff
- 12.3 g
- Natrium
- 1164 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus
10 min
Lentil Salad
35min
Chickpea Ratatouille
1h
Mushroom and Wild Rice Soup
30 Min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 Min
Shaved Brussels Sprouts Salad
20 Min
Broccoli Red Lentil Soup
25 min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
45min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1 Std. 5 Min
West African Peanut Soup with Chicken
50 Min
Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing
20 Min
Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)
45min