Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Kohlenhydrate
- 8.1 g
- Fett
- 29.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 879.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Korma z wołowiny
3h 10min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5h 45 min
Indyjski ryż z kuminem
25 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10hod. 30min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1j 30 menit
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 Min
Indyjski kurczak w jogurcie
1j
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1j
Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)
1h 50min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 godz. 5 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2j