Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Kohlenhydrate
- 8.1 g
- Fett
- 29.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 879.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55min
Korma z wołowiny
3h 10 min.
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6 godz. 45 min
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
11 godz.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h