Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std.

20 pièces

Zutaten

La veille

2 c. à café de poivre de Sichuan
1 c. à café de graines de coriandre
3 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
3 c. à soupe de piment en poudre
18 g d'huile de tournesol
1 c. à café de sel

Le jour même

10 g gingembres frais
2 échalotes
100 g de chou chinois coupé grossièrement
4 oignons nouveaux dont 1 en tronçons et 3 émincés
100 g de tofu fumé en morceaux
½ botte de basilic thaï frais effeuillée
30 g de vermicelles de riz réhydratés et coupés en tronçons
10 g de champignons noirs déshydratés et réhydratés
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
1 blanc d'œuf
½ paquet de pâte à ravioli
huile de tournesol pour huiler
500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 13 g

Kalorien 3066 kJ / 740 kcal

Fett 61 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 Std. 20 Min

Sauce yakitori

5 Min

Crookie chocolat et praliné

16 Std.

Pâte à raviolis asiatiques

1 Std.

Pain perdu

25 Min

Soupe pho aux restes de poulet

2 Std. 55 Min

Soupe de lentilles saucisses

40 Min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4 Std.

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 Min

Amok (Papillote de poisson)

1 Std. 30 Min

Pesto

5 Min

Cheese naan indien

2 Std. 40 Min