Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g getrocknete Aprikosen, entsteint, halbiert
- 80 g Rapsöl
- 2 Auberginen (à ca. 350 g), in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 50 g Tomatenmark
- 10 g gelbe Currypaste
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 10 g brauner Zucker
- 10 g Limettensaft
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
-
40
g Sesam, hell
oder 40 g Sesam, hell und schwarz gemischt - 70 g Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 928 kJ / 222 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoff
- 4.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Caponata Siciliana
30 dk
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 Min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 Min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1 Std.
Orient-Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Auberginenpüree
1h 30 min
Lamm Rogan Josh
1h 45min
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1 Std. 20 Min
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
1 Std.
Koriander Chutney
5 Min
Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen
55 Min