Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Butter in Stücken100 g
-
Mehl25 g
-
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose800 g
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Zucker30 g
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Salz1 ¼ TL
-
Essig50 g
-
50 g ProseccoSekt50 g
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Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt4
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Pfeffer4 Prisen
-
Crème fraîche200 g
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500 g Schupfnudeln, aus der KühlthekeGnocchi aus der Kühltheke500 g
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Toastbrot in Würfeln (1 cm)2 - 3 Scheiben
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Speckwürfel durchwachsen125 g
-
Trauben ohne Kerne, halbiert200 g
-
Minze in Streifen geschnitten4 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
47 g
Kalorien
4048 kJ /
967 kcal
Fett
48 g
Ballaststoff
8.3 g
Kohlenhydrate
76 g
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