Galette au citron

Galette au citron

3.9 25 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 parts

Zutaten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La crème citron

60 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs
135 g de jus de citron
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
40 g de beurre doux

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 8.4 g

Kalorien 2302 kJ / 553 kcal

Fett 40.8 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galettes des Rois 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12h

Charlotte chocolat-banane

24h

Mousse au caramel salé

4h 30min

Pannacotta à la coco et à la grenade

4h 15min

Millas

1h

Croustade aux pommes

50min

Mousse framboise-noix de coco

2h 15min

Moelleux au mascarpone et caramel

35min

Eclairs saumon et pomme verte

2h

Bouchée croquante à l'abricot

24h 55min

Gâteau "Petit Duc"

30min

Tiramisu aux cerises

2h 15min