Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
2 portions
Zutaten
Les ravioles
-
citron vert non traité1
-
noix de saint-jacques2
-
d'huile d'olive25 g
-
de sel1 pincée
-
galettes de riz2
-
d'huile de tournesol1 c. à café
Le bouillon
-
d'oignons80 g
-
de gingembre frais30 g
-
piment rouge épépiné1
-
de citronnelle fraîche1 bâton
-
de mirin70 g
-
de vinaigre de riz10 g
-
de sauce de soja20 g
-
d'eau150 g
-
clou de girofle1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
feuilles de coriandre fraîche2
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
273 kcal /
1150 kJ
Protein
7 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
26 g
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