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Pollo speziato con Tabbouleh
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
-
pollo intero, pulito (circa 1 kg)1
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timo secco q.b.
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sale q.b.
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di bulgur150 g
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limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo1
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di acqua250 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
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di mentuccia20 g
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di scalogno50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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pomodori maturi a cubetti2
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di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
956 kcal /
4002 kJ
Protein
69.2 g
Fett
59.5 g
Kohlenhydrate
36.3 g
Ballaststoff
7.1 g
Gesättigte Fettsäuren
15.7 g
Natrium
255.1 mg
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