Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

4.7 105 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Olivenöl
30 g
Paradeiser, reif geviertelt
350 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
1 TL
Zucker (siehe Tipp, optional)
5 - 10 g
Balsamico-Essig
2 TL
Avocados reif, Fruchtfleisch in Stücken (ca. 2-4 Avocados, je nach Größe)
400 g
Weißweinessig
10 g
10 g Zitronensaft, frisch gepresst
Eier (Größe M) kalt
4
Wasser
1000 g
Schwarzbrot
4 Scheiben
4 Scheiben Toastbrot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1415 mg

Protein 13 g

Kalorien 1751 kJ / 418 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 9.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Zutaten 15 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1 Std. 15 Min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 Std.

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1 Std. 10 Min

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1 Std. 10 Min

Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen

1 Std.

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis

30 Min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50 Min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3 Std. 15 Min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 Std.

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 Min

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50 Min