Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 217.4 mg

Protein 69.1 g

Kalorien 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fett 71.4 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 Std. 20 Min

Ιταλικό ντιπ τυριού

4 Std. 10 Min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10 Min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 Std. 30 Min

Παστίτσια

35 Min

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10 Min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Keine Bewertungen

Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

2 Std. 10 Min

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10 Min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 Min

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

Keine Bewertungen

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2 Std.