Geräte und Zubehör
Φιλέτο πιπεράτο
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
κόκκους μαύρου πιπεριού30 γρ.
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)4
-
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή55 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)40 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά55 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
σαλάτα σαν συνοδευτικό
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
217.4 mg
Protein
69.1 g
Kalorien
4072.7 kJ /
973.4 kcal
Fett
71.4 g
Ballaststoff
1.9 g
Gesättigte Fettsäuren
30.7 g
Kohlenhydrate
5.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix Sensor
10 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
Keine Bewertungen
Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)
Keine Bewertungen
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν
4 Std. 30 Min
Νταλ καρύδας
25 Min
Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον
45 Min
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
Keine Bewertungen
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Keine Bewertungen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Keine Bewertungen
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
20 Min
Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο
1 Std. 10 Min
Ρολά κανέλας ατμού XXL
50 Min
Τονοσαλάτα για σάντουιτς
10 Min