Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di fagioli faba Asturiana secchi
    300 g
    300 g di fagioli cannellini secchi
  • di prosciutto lacón (optional) a pezzi
    100 g
  • di salame chorizo a pezzi
    100 g
  • sanguinaccio
    100 g
  • di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
    100 g
  • di acqua + q.b.
    1450 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 351 kcal / 1471 kJ
Protein 17.7 g
Fett 26.9 g
Kohlenhydrate 9.3 g
Ballaststoff 2.6 g
Gesättigte Fettsäuren 9.6 g
Natrium 943.3 mg

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