Risotto salmone affumicato e limone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

limone
½
di scalogno a pezzi
30 g
di burro
40 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di salmone affumicato a pezzi piccoli (1 cm)
150 g
di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
320 g
di vino bianco secco
60 g
di acqua
800 g
dado di carne o vegetale
1

Nährwerte pro 4 porzioni

Kalorien 1869.2 kcal / 7820.8 kJ

Protein 51 g

Fett 59.3 g

Kohlenhydrate 266.5 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 29.3 g

Natrium 1085.3 mg

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