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Adobong Manok (Hühner-Adobo)
4.7 6 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Knoblauchzehen
    6
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 EL
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    5
  • Zuckerrohressig (siehe Tipp)
    60 g
    60 g Weißweinessig
  • Sojasauce, hell
    60 g
    60 g Sojasauce, dunkel
  • Wasser plus 3 EL für Zucker-Stärke-Wasser-Mischung
    300 g
  • Pflanzenöl
    1 EL
  • Hühnerkeulen, mit Haut (2 Stück, siehe Tipp)
    300 - 400 g
  • brauner Zucker
    1 TL
    1 TL Zucker
  • Maisstärke
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1240 mg
Protein 33 g
Kalorien 2188 kJ / 523 kcal
Fett 36 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 19 g

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