Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Toast met Asperges en Champignonroomsaus
Zutaten
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peterselie, vers½ bos
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ui gehalveerd1
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teentje knoflook1
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boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken50 gram
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verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden300 g
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witte wijn, droog100 g
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melk360 g
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crème fraîche200 g
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1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
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zout½ tl
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gemalen peper2 snuifjes
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witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden16
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roggebrood groot4 sneetjes
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maïszetmeel25 g
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Zwarte Woud-ham in plakjes100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
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