Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 magrets de canard avec la peau, incisés en quadrillage côté peau
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 branches de romarin frais
- 150 g de miel
- 50 g de vinaigre de framboise
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 500 g de navets nouveaux
- 250 g de myrtilles
- 10 g de beurre
- 100 g de jus d'orange
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2669 kJ / 636 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 24.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1 godz. 45 min
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1 godz.
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Filet de porc aux asperges
1 godz. 15 min
Filet mignon aux nectarines
40 min
Mignons de porc à l'époisses
1 godz. 15 min
Magret de canard à la cerise
50 min
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 godz. 15 min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40 min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 min