Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken50 g
-
Gouda in Stücken100 g
-
weißer Spargel500 g
-
Wasser700 g
-
Zucker1 TL
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Schalotten halbiert2
-
Butter15 g
-
Schlagobers125 g
-
Maisstärke1 EL
-
Zitronensaft1 EL
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen geschnitten4 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
12 g
Kalorien
1350 kJ /
323 kcal
Fett
26 g
Ballaststoff
1.6 g
Kohlenhydrate
8 g
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