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Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)250 g
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Zitronensaft20 g
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Porree in Ringen (5 mm)150 g
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rote Paprika in Stücken (2 cm)150 g
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Hähnchenbrustfilets in Würfeln (ca. 3 cm)500 g
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Sahne150 g
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50 g ApfelsaftCidre, trocken50 g
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Speisestärke20 g
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Senf1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Kerbel, getrocknet½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
36 g
Kalorien
2001 kJ /
479 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
5.9 g
Kohlenhydrate
48 g
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Finessen 5/2015
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