Ofentortellini

Name: Ofentortellini
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 65 g Gouda; 2 Scheiben gekochter Schinken; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Öl; 100 g Wasser; 150 g Sahne; ½ EL Tomatenmark; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ EL Sojasauce; ½ TL Salz; 1 - 2 Prisen Pfeffer; 1 - 2 Prisen Muskat; ½ TL Zucker; ½ EL Schnittlauch, gehackt, getrocknet; ½ EL Speisestärke; 200 g Tortellini, frisch; 50 g Erbsen, TK; 50 g frische Champignons

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
65 g
gekochter Schinken in Stücken
2 Scheiben
Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
Öl
10 g
Wasser
100 g
Sahne
150 g
Tomatenmark
½ EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sojasauce
½ EL
Salz
½ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 - 2 Prisen
Zucker
½ TL
Schnittlauch, gehackt, getrocknet
½ EL
Speisestärke
½ EL
Tortellini, frisch aus dem Kühlregal
200 g
Erbsen, TK
50 g
frische Champignons geviertelt
50 g