Vollkornbrot

Vollkornbrot

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

9 Scheiben

Zutaten

Hirse
50 g
Amaranth
50 g
Reis
25 g
Buchweizen
75 g
Wasser
300 g
Butter zum Einfetten
Paniermehl glutenfrei, zum Ausstreuen (siehe Tipp)
Kastanienmehl
50 g
Leinsamen
25 g
Sonnenblumenkerne
25 g
Johannisbrotkernmehl
1 TL
1 TL Guarkernmehl
Trockenhefe
1 Pck.
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Backpulver
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 4 g

Kalorien 510 kJ / 122 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 18 g

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