Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Foie gras de canard
Zubereitung 20 Min
Gesamt 72 Std.
4 portions
Zutaten
-
330 - 400 g de foie gras de canard cru
-
3 c. à soupe de cognac
-
2 c. à café de sel
-
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
660 g d'eau
-
200 - 270 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1300.8 mg
Protein
17.1 g
Kalorien
621.5 kJ /
148.5 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
3.3 g
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