Crema catalana

4.6 11 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di zucchero
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
20 g di amido di mais (maizena)
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
30 g di zucchero grezzo di canna

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.2 mg

Protein 10 g

Kalorien 910 kJ / 217.5 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 15.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in viaggio 34 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Mondo 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa inglese ciocco-caffè

Zuppa inglese ciocco-caffè

50 Min

Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

5 Std. 30 Min

Liquore all'uovo

Liquore all'uovo

97 Std. 30 Min

Tartellette Banoffee

Tartellette Banoffee

1 Std. 30 Min

Mini pavlove

Mini pavlove

2 Std. 30 Min

Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 Min

Zabaione con crumble di frutta secca

Zabaione con crumble di frutta secca

1 Std.

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione

12 Std. 15 Min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6 Std.

Panna cotta alle pesche

Panna cotta alle pesche

3 Std. 15 Min

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6 Std.

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15 Min