Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln10 g
-
Honig10 g
-
Senf10 g
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Zitronensaft5 g
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Wasser250 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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200 g Kartoffeln, geschält, gewürfelt (1,5 cm)Süßkartoffeln geschält, gewürfelt (1,5 cm)200 g
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Brokkoliröschen in Stücken (3 cm)200 g
-
Lachsfilet, frisch, mit Haut (2 Stück)400 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer2 - 3 Prisen
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Feta zerbröselt75 g
-
Chiliflocken¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2373 mg
Protein
57 g
Kalorien
3165 kJ /
757 kcal
Fett
46 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
32 g
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