Sauce Hollandaise

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

5 Portionen

Zutaten

Zitronensaft
15 g
Butter in Stücken
300 g
Eigelb
7
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
35 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 248.8 mg

Protein 3.6 g

Kalorien 2057.3 kJ / 491.7 kcal

Fett 53.7 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 32.7 g

Kohlenhydrate 1 g

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