La familia reunida, una bonita mesa, risas, villancicos, regalos y mucha comida en la mesa. Menús tradicionales con un toque innovador para todos los paladares. ¡Felices fiestas!.
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
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1 Std.
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 Std. 40 Min
Pan de molde de piquillos
2 Std.
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Bombones de gambón y su bisque
1 Std. 50 Min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 Std. 20 Min
Zarzuela de pescados y mariscos
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1 Std. 20 Min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7 Std. 25 Min
Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
10 Std. 30 Min
Salchichón de dátiles y nueces
24 Std. 35 Min
Turrón de chocolate y caramelo salado
8 Std.
Minirroscón de Reyes
3 Std.
Ganache de maracuyá
4 Std. 40 Min
Cóctel roscón de Reyes
5 Min
Cóctel de arándano y naranja sin alcohol
